pn-pt 8:00 - 16:00
Zmień język

Bezpłatna wysyłka od 199 zł

wyszukiwarka zaawansowana

Narum Matsun, 5 saszetek

23B9-89923 Produkty
Cena: 38,90 zł 38.90
Dostępność: 45167 szt.
ilość szt.
14 dni na zwrot kupujesz u producenta

Opis produktu

Narum Matsun, 5 saszetek

ormiański produkt mleczny

Skład:
Jedno opakowanie zawiera 1 jednostkę suchego fermentu w celu przygotowania 1 litra produktu mlecznego z 1 litra mleka.

Właściwości:
Probiotyk Narum Matsun to fermentowany produkt mleczny w saszetkach. Jest to mleko sfermentowane przez kilka gatunków bakterii kwasu mlekowego i paciorkowce ciepłolubnych (Lactobacillus .bulgaricus, Lactobacillus salivarius, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus.casei, Lactobacillus delbrueckii, Streptococcus thermophilus, Streptococcus lactis).

W wyniku procesu fermentacji kwasu mlekowego dochodzi do zmian (podziału na mniejsze łańcuchy), białka z mleka, tak więc produkt jest absorbowany przez organizm lepiej niż mleko.

Jest to ormiański tradycyjny produkt używany do robienia wielu potraw, jak naleśniki, ciasto na pierogi, sosy, zupy, desery, napoje czy pieczywo.

Sposób przygotowania:
1. Ważnym warunkiem przygotowania produktu wysokiej jakości są czyste naczynia. Wszystkie naczynia do przygotowania jogurtu, musisz wyparzyć w gorącej wodzie lub w piekarniku.

2. 1L mleka gotować przez kilka minut i schłodzić do 38-42°C.

3. Rozpuść zawartość jednej saszetki w 50 ml ciepłej wody lub mleka (34-35°C) i dodaj do pozostałego mleka. Dobrze wymieszaj.

4. Rozlać do pojemników w celu dojrzewania:

4а. Użyj jogurtownicy. Wlać gotowy produkt do pojemników na jogurt i pozostawić włączone na 5-6 godzin. Po tym czasie wyjmij słoiki z jogurtownicy i włóż do lodówki. Produkt będzie gotowy po schłodzeniu.

lub:

4b. Umieścić mieszaninę mleka z zaczynem w szklanym słoju (1 litr) i zapewnić stałą temperaturę 38-42°C (owinięte w ręcznik, koc itp.). Czas przebywania wynosi 6-7 godzin. Po tym czasie włóż szklany słoik do lodówki. Produkt będzie gotowy po schłodzeniu.

Warunki przechowywania:
Zakwaska powinna być przechowywana w suchym, ciemnym miejscu w temperaturze nie wyższej niż + 8°C, do 2 tygodni w temperaturze do + 30°C

Okres przydatności do zużycia: 2 lata

Opinie (15)

10 lipca 2018
Arrow Right

Przypomina mi dzieciństwo spędzone w Gruzji. Polecam samo zdrowie. W końcu można go kupić w Polsce.

10 lutego 2019
Arrow Right

Witam... Jaki procent jest tam szczepów Narine? Narine; Matsun to przysmak Ormiański i nie zawiera on w składzie Narine zupełnie, polecam zrobienie Zsiadłego mleka Narine, jest SUPER :)

8 lipca 2019
Arrow Right

Dlaczego w tym produkcie brak jest szczepu Narine a jednoczesnie produkt jest sprzedawany pod nazwa Narine. Jest to ewidentne wprowadzanie w blad - niepotrzebnie wydane pieniadze. Narine; Zawiera 15 % Narine - brak tego w informacji na etykiecie, kolejne partie będą już tą informację posiadały. Produktem strikte z probiotykiem Narine jest Zsiadłe mleko- polecamy ten produkt.

10 maja 2020
Arrow Right

Dzień dobry, mam nietolerancję laktozy i kazeiny. Na jakim innym mleku można zrobić matsum? Czy można użyć mleka kokosowego? Czy to prawda, że matsum zabija patogenne bakterie? Narum; Niestety produkt wyjdzie tylko na mleku krowim, można próbować rozpuszczać w wodzie, ale przyjmować ostrożnie bo zakwaski są robione na mleku . Jest to prawda, podobnie działa Narum zsiadłe mleko- po miesiącu Matsuna do wprowadzenia.

13 maja 2020
Arrow Right

Witam, a czy można użyć mleka koziego bez laktozy? Narum; mozna spróbować :)

14 maja 2020
Arrow Right

Wyszło pyszne, gęste Matsun z mleka koziego bez laktozy 2,5% sterylizowanego :) pozdrawiam! Narum; Super :)

29 maja 2020
Arrow Right

Witam. Chcę zrobić miesięczną kurację, ale nie wiem Jak spożywać Matsun- w jakiej ilości, proporcjach dziennie by zabić patogeny w jelicie.? Narum; to jest odpowiednik jogurtu, nie ma tu ograniczeń, tak jak do jogurtu, na pewno polecam przynajmniej raz dziennie na noc, szklaneczkę :) Mniamm :)

30 maja 2020
Arrow Right

Czy za każdym nowym litrem przegotowanego mleka trzeba użyć nową saszetkę Matsun czy wystarczy przełożyć łyżkę jogurtu Matsun z poprzedniego razu i też się uda? Narum; Można tak zrobić jednak każde kolejne wykonanie takiego produktu zmniejsza jego skuteczność, my zalecamy do 3 razy, zachodzą tu procesy wypierania i wprowadzania patogenów, nad którymi nie mamy kontroli tak jak w laboratorium produkcyjnym.

8 lipca 2020
Arrow Right

Czy należy brać Matsun przez 1 miesiąc aby wybić patogenty ale ile dziennie czy spożyć 1 litr dziennie przez miesiąc; Narum; Należy przeprowadzić odrobaczenie, zaś po miesiacu Matsun wprowadzamy Narum zsiadłe mleko, w trakcie tych 2 produktów mlecznych zalecamy wybrany zestaw suplementów, Spożywamy 1-2 szklanki dziennie, koniecznie minimum 1 na noc, bez połączenia z suplementami nie będzie odpowiedniego efektu.

9 lipca 2020
Arrow Right

Mam 3 pytania Czyli najpierw należy się odrobaczyc aby następnie brać matsun. Jak się bierze matsun to należy brać narine czy nie brać. Jakie suplementy polecacie Narum; Najpier odrobaczyć a dalej Matsun plus wybrany zestaw sugeruję Power :)

15 lipca 2020
Arrow Right

Dzien dobry, A czy Narum Matsun nie jest na odrobaczenie? I czy mozna to robic ze sklepowego mleka? Dziekuje za odpowiedz Narum; Matsun jest to produkt mleczny zawierający wiele szczepów probiotycznych odpowiadających za niekorzystną mikroflorę w jelitach dla patogenów, nie jest produktem odrobaczającym, ponieważ pasożyty lubią grzyby a Matsun wpływa eliminacyjnie na grzyby i wspiera proces odrobaczania- innymi produktami. Zalecamy na początku zestaw No1 a po skończeniu Matsun - na noc- z wybranym zestawem z probiotykami. Matsun można zrobić na mleku ze sklepu pasteryzowanym 3,2% tłuszczu.

15 lipca 2020
Arrow Right

zrobiłam Matsun w/g przepisu w jogurtownicy i konsystencja jest taka jak lekko gęste mleko. czy tak ma być czy coś poszło nie tak? Narum; w razie potrzeby kolejnym razem trzeba potrzymać dłużej, wszystko jest zależne od warunków, produkt ma być gęsty po wyjęciu z jogurtownicy- tak długo ma być trzymany w jogurtownicy.

24 lipca 2020
Arrow Right

Witam. Zgodnie z instrukcją na opakowaniu mleko należy schłodzić do 43-45 stopni, zaś zakwaskę rozpuścić w temp 34-35 stopni. Nie rozumiem dlaczego gdyż przecież ten zakwas mamy od razu wlać do temperatury 43-45 stopni więc mleko nie zdąży ostygnąć. Jaki to ma sens? Zauważyłam również, ze mleko nie wychodzi takie gęste a często jak wstawiam po 6 godzinach Matsun do lodówki jest jak zwykłe mleko, nie przypomina gęstością jogurtu. Co mogę robić nie tak?Dziękuje za komentarz. Narum; ważna jest sterylność i stałość temperatury, w razie potrzeby należy trzymać dłużej aż dojdzie do zgęstnienia produktu to jest bardzo ważne, dopiero wtedy do lodówki :) Po odlaniu z garnka mleka o temperaturze 42 do kubka już będzie maiło o 5 stopni mniej bo kubek zabierze tą temperaturę, więc nie należy studzić dodatkowo :)

29 lipca 2020
Arrow Right

Dzien dobry. Robilismy z zona Matsun juz kilka razy i wychodzi on bardzo rzadki. Instrukcji dokladnie przestrzegamy, wszystko jest wyparzone i temperatura jak w instrukcji, potem trzymamy garnek owiniety koldra a i tak jest jak mleko. Po włożeniu do lodówki troszeczke robi sie gestszy. Ręce nam opadaja. Co moze byc nie tak? Narum; za krótko lub za niska temperatura, proszę wykorysztać piekarnik i 40 stopni lub suszarkę do grzybów i 40 stopni, w razie potrzbey przetrzymać dłużej nawet 12-16 godzin, ja robię w suszarce i nastawiam 40 stopni i nie ma kłopotu zawsze wychodzi jak trzeba, prosze pokombinować, lub inwestycja w jogurtownicę- koniecznie z regulacją temperatury :)

2 sierpnia 2020
Arrow Right

@Janina i @Artur robilam Matsun pierwszy raz i od razu wyszlo geste, Uzylam eko mleka tlustego 3,8%, dalam na jedna saszetke 3/4 litra mleka i trzymalam 6 godzin w jogurtownicy. Tlustosc mleka moze miec znaczenie, na wierzchu jest najgesciejszy. Jakis czas temu robilam kwasne mleko, na poczatku wychodzilo, pozniej nie, moze przy dluzszym przechowywaniu saszetek slabnie wydajnosc bakterii? Narum; tłustośc ma znaczenie jednak wytarczy dłużej potrzymać aby zgęstniało dobrze w razie potrzeby, bakterie to skomplikowany proces, ma znaczenie wiele czynników, jednak trzeba w razie potrzeby czasem i temperaturą strować :)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl